Cuisinier H/F - la Cidrerie

Le restaurant "La Cidrerie" recrute un(e) cuisinier(e) avec un an d'expérience minimum.
Polyvalence chaud/froid requise pour confection salades, viandes, entrées, desserts.
Savoir travailler en équipe
Formation aux produits en interne.

URGENT
Pour postuler, veuillez vous présenter avec un CV ou téléphoner, pas de logement possible. Prise de poste immédiate

Experience: 1 An(s) - minimum sur le même type de poste

Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• HACCP
• Chaîne du froid