Cuisinier H/F - LEON

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.
Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.
Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.
Léon recherche son futur Cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

Missions principales :
- Maîtrise des modes opératoires et est le garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients,
- Respect des règles d'hygiène et sécurité,
- Procède à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet.),
- Pendant le service, prépare et dresse les entrées et les desserts selon les modes opératoires établis,
- Assiste le Responsable adjoint de cuisine,
- Le collaborateur H/F est également polyvalent au poste de plonge.

Profil Recherché:
- CAP Cuisinier exigé
- Expérience: 1 an minimum

Poste:
- Temps plein, CDI
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée

Avantages:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Norme QHSE
• Compétences ménagères