Traiteur Qualifié H/F - Groupe Oxygène

Oxygène Intérim Mont-de-Marsan recherche actuellement un Traiteur qualifié (H/F) pour un client situé à Mont-de-Marsan, 40000. En tant que Traiteur qualifié (H/F), vous serez chargé de préparer, cuisiner et présenter des produits traiteur de qualité, dans le respect des recettes, des délais de production et des normes d'hygiène alimentaire.Vos missions pour ce poste :

• Préparation des produits traiteur : Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides, buffets, cocktails, entrées, plats cuisinés et pièces apéritives.
• Fabrication et organisation de la production : Assurer la préparation des commandes, les cuissons, les assemblages, le dressage et le conditionnement des produits tout en respectant les quantités et les délais.
• Contrôle qualité et hygiène : Garantir la qualité et la présentation des préparations, assurer la bonne conservation des produits et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Le profil pour ce poste :

• Expérience confirmée : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que traiteur, cuisinier ou charcutier-traiteur et maîtrisez les techniques de préparation et de fabrication des produits traiteur.
• Compétences techniques : Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson, de préparation et de présentation des produits chauds et froids. Vous êtes capable de travailler en autonomie.
• Rigueur et organisation : Vous êtes minutieux, dynamique, polyvalent et appréciez le travail en équipe. Vous savez gérer les priorités et respecter les délais de production.

Une expérience confirmée dans le domaine du traiteur est indispensable. Rejoignez Oxygène Intérim Mont-de-Marsan et mettez votre savoir-faire au service d'une entreprise qui valorise la qualité, le professionnalisme et le travail bien fait.

• Conditionnement des produits
• Préparation des commandes
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Contrôle qualité
• HACCP
• Normes d'hygiène