Cuisinier Snack H/F - Cite Verte de Hagetmau

La Cité verte recherche un(e) cuisinier(e) pour travailler au sein de son snack.

Principales missions :

Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective
Participer à la préparation des plats en cuisine et au service des clients : préparation de mets froids, cuissons simples de produits, distribution des plats aux différents comptoirs d'un self-service
Faire la plonge et nettoyer les postes de travail
Appliquer les procédures en respectant la règlementation liée à l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Vous travaillerez en coupure et le week-end. Jours de repos par roulement

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Connaissance HACCP de la Restauration collective

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives

• HACCP
• Normes d'hygiène