Chef de Cuisine H/F - 40

Notre agence Camo Emploi de Bordeaux recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CHEF DE CUISINE EN EHPAD H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité
- Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Respecter le budget des coûts matières
- Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité