Responsable Restauration H/F - 40

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H30 - 15H30
- Travail le week-end exceptionnellement (en cas d'absence)
- 13ème mois
- RTT
- Prime PSM

Ce que vous ferez concrètement :
- Participer et encadrer les collaborateurs (assistance technique) sur la production chaudes et froides des 1000 repas/jours
- Piloter l'activité des 8 collaborateurs de l'établissement en partenariat avec le/la Chef de production ainsi que le/la Responsable qualité du site
- Assurer la rentabilité et l'optimisation des résultats en pilotant des plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...)
- Assurer la satisfaction client dans le respect du cahier des charges en ayant pour but la sécurisation du site
- Être le contact permanent avec le client et assurer un suivi de contrat irréprochable
- Être le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité