Cuisinier - Chef de Partie H/F - 40

Lieu : Oloron-Sainte-Marie (64)
Contrat : CDI
Durée du travail : 35h/semaine
Salaire : selon profil et expérience
Prise de poste : dès que possible

Le Bistrot L'un Sans L'autre, bistrot convivial proposant une cuisine de produits locaux et de saison, recherche une personne cuisinier-e ou chef-fe de partie pour renforcer son équipe.

Missions

Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques

Participer à l'élaboration de la carte selon les saisons

Gérer les mises en place et les stocks

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Travailler en coordination avec l'équipe de salle

Profil recherché

Expérience en cuisine traditionnelle

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

Esprit d'équipe et motivation

Intérêt pour une cuisine simple, soignée et de qualité

Conditions de travail

35 heures hebdomadaires

Heures supplémentaires rémunérées

2 jours de repos consécutifs

Planning comprenant 3 services en continu et 2 services en coupure