Un·e Chef-Fe de Cuisine - Site de Bordeaux - Région Nouvelle-Aquitaine H/F - 40

INTITULE DU POSTE : Chef-fe de cuisine
FILIERE : TECHNIQUE
CATEGORIE : C
CADRE D'EMPLOIS : Adjoint technique territorial - Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement - Agent de maitrise
GRADES : Adjoint technique territorial principal 2e classe - Adjoint technique territorial principal 1ère classe - Adjoint technique territorial principal 2e classe des établissements d'enseignement - Adjoint technique territorial principal 1ère classe des établissements d'enseignement - Agent de maitrise - Agent de maitrise principal
Site de rattachement : BORDEAUX
Résidence administrative : OLORON-SAINTE-MARIE
Département : 64
Etablissement : LP DU IV SEPTEMBRE 1870
Affectation principale : Equipe restauration
Sous l'autorité hiérarchique du Président de la Région Nouvelle-Aquitaine
Sous l'autorité fonctionnelle du- de la Chef-fe d'établissement, du-de la gestionnaire et de l'agent-e en charge de l'encadrement le cas échéant
ENCADREMENT : OUI
Nombre d'agents encadrés : 3
MOYENS MIS A DISPOSITION :
Matériels et équipements dédiés au métier exercé
Equipements de protection individuels: chaussures de sécurité, gants...
Logiciels et progiciels spécifiques
CONDITIONS DE TRAVAIL LIEES AUX FONCTIONS :
Travail d'équipe au sein d'une unité de production
Restauration directe ou centralisée, liaison chaude ou froide
* Amplitude des horaires liée aux services des repas
* Station debout prolongée
TITRES requis pour le poste :
* CAP Cuisine
* Habilitations électriques
* Formation à la méthode HACCP en restauration
HORAIRES DE TRAVAIL :
Poste à temps complet : 1 607 heures
Ils peuvent évoluer en fonction des nécessités de service
LOGEMENT DE FONCTION : NON

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o033250526001302-e-chef-fe-cuisine-site-bordeaux?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".