Second - Seconde de Cuisine H/F - 40

Bar brasserie La Régence
Bières, vins, cocktails
Brasserie le midi du lundi au vendredi
Tapas tous les soirs et weekendsLa Régence, bar brasserie située en plein coeur de Mont de Marsan, recherche un(e) Second de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions principales :

Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats

Participer à l'élaboration des menus et au respect des fiches techniques

Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies

Encadrer et former les commis/apprentis si besoin

Garant du rangement, du nettoyage et de l'entretien de la cuisine selon les normes HACCP

Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement

Capacité à travailler en autonomie

Profil recherché :

Expérience réussie en restauration traditionnelle ou brasserie

Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur

Créativité et goût du travail bien fait

Conditions :

Poste à temps plein, CDI

Service midi et/ou soir avec coupure

Salaire selon expérience et profil

Lieu : La Régence - 2 rue Léon Gambetta, 40000 Mont-de-Marsan