Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - 40

L'hôtel restaurant Le Bristol, au coeur de la ville d'Oloron-Ste-Marie, est un établissement phare de cette ville !

L'Auberge propose une cuisine traditionnelle et régionale, élaborée autour de produits locaux et du Sud-Ouest alliant modernité et tradition !

Au sein de l'équipe, vous aurez pour mission d'être le bras droit du gérant, un allié incontournable du gérant trouvant place et motivation au sein de la brigade.
Chef.fe cuisinier.ère confirmée, la restauration est votre passion cherchant innovation, mise en avant des produits locaux et véritable moteur de l'équipe en place.

Compétences attendues :
- Maîtrise des préparations culinaires
- Elaboration des menus
- Gestion des stocks et des marges
- Gestion des plannings de son équipe

Vous avez 2 ans d'expérience minimum à ce poste.
Vous êtes motivé(e), impliqué(e) et passionné(e).

POSTE :
- Temps plein, à 39h,
- 2 jours de repos consécutif (dimanche et lundi)
- Poste en CDI, à pourvoir dès que possible. Possibilité de contractualiser un CDD saisonnier si vous n'êtes pas disponible à long terme.
- Rémunération entre 2500€ et 3000€ bruts mensuels, à négocier selon expérience.
- Horaires de travail à définir conjointement.