Responsable Boucher·e H/F - 40

Vous réalisez la préparation et la vente de produits de boucherie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur.
Vous connaissez les produits en lien avec le poste.

Vous aurez les missions suivantes :

- Préparer et proposer les commandes dans le respect de la politique du point de vente
- Réaliser des relevés prix concurrents à fréquence déterminée par la direction
- Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif)
- Effectuer l'acheminement des produits entre la réserve, la chambre positive, le labo et les rayons
- Assurer les tâches courantes nécessaires à la transformation, au désossage, à la préparation, à la coupe et l'emballage (si nécessaire),
- Vous serez chargé(e) de la mise en place et de la présentation marchande des produits dans le (ou les) rayon(s) concerné(s), en assure le suivi pendant son temps de présence
- Vous serez chargé(e) de la mise en place et du suivi des implantations,
- Vous serez chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix dans le (ou les) rayon(s)
- Accueillir, renseigner et conseiller les clients
- Participer à l'animation du point de vente dans le cadre d'opérations spécifiques
- Vous serez chargé(e) de la propreté du rayon (dont le sol), des chambres positives et labos
- Effectuer les fermetures du rayon
- Informer son supérieur hiérarchique d'un mauvais fonctionnement du matériel et des outils de son secteur.
- Remonter les bons de livraison vers le service comptable
- Participer à la réalisation des inventaires, à fréquence mensuelle pour le frais

Pour mener à bien ces missions, il est important de :
- Faire preuve de rigueur
- Être méthodique
- Avoir le sens de l'organisation
- Avoir un bon contact avec les clients
- Avoir l'esprit d'équipe

Vous avez le sens du service, êtes doté (e) d'un excellent relationnel.Vous veillez à véhiculer une image positive de l'enseigne.

Nous sommes fermés le dimanche (hors dimanche des fêtes)